Description
MG : 21%
Lait cru de chèvre
8,90€ pièce
Poids: Environ 110g
* Fromage non disponible toute l’année
Fromage emblématique de la Provence, le Banon ce fromage à pâte molle possède une texture fondante. Recouvert d’une feuille de châtaignier, il développe une typicité due au tanin de la feuille.
Anecdote: J’aime proposer le Banon car il rappelle la texture crémeuse et la typicité de nos pérails de brebis. Il rappelle également la tradition des cabécous du Vallon de Marcillac, c’est à dire des petits fromages affinés dans des feuilles de vigne et trempés dans de l’eau de vie
8.90€
Rupture de stock
MG : 21%
Lait cru de chèvre
8,90€ pièce
Poids: Environ 110g
* Fromage non disponible toute l’année
Poids | 110 g |
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Poids | 250g, 500g, 750g, 1kg |
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