Cabassou Truffé

Le cabassou truffé est un fromage au lait cru de brebis à la pâte crèmeuse et coulante enrichie de truffes d’été au moment du moulage pour faire apparaître une fine couche de truffes à la manière des morbiers avec la ligne de cendre!
La base du Cabassou est le pérail des Cabasses fabriqué par la famille Dombre à Verrières, en Aveyron. On a un fromage typé brebis et un goût de truffe : le mariage fonctionne à merveille!

5.0020.00

Description

MG:22%
Lait cru de brebis
Vendu entier (20€), en demi (10€) ou en quart (5€)
Poids entier : 500/550g (mi-fait) *selon affinage

Informations complémentaires

Poids ND
Pièce

Entier, Demi, Quart

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cabassou Truffé”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

me contacter