Le Rocamadour fermier AOP

Le Rocamadour est un petit fromage de chèvre au lait cru produit dans le Lot par des chèvres de race Alpine. Crémeux, c’est un véritable bonbon de chèvre qui est devenu un classique des salades de chèvre chaud !

Le mot des fromagères : Il fait partie de la famille des cabécous, c’est à dire, “petits chèvres” . Il porte le nom du village de Rocamadour situé au centre de l’ AOP