Laguiole Grand Aubrac

Fourme de 40 kg à 45 kg, emblème de l’Aubrac et de la tradition des burons d’estive. À ne pas confondre avec le Cantal: son goût est plus puissant et sa texture est très fondante.

Anecdote: C’est un Laguiole fait uniquement à partir de lait de pâturage d’Aubrac connu pour ces prairies fleuries. Chaque année, nous attendons mars avril pour la nouvelle “cuvée”. Il ne sort pas tant qu’il n’est pas affiné 12 mois.

5.2320.90

Description

MG:30%
Lait cru de vache
20,90€/kg
Saisonnalité : disponible de mars à décembre

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

250g, 500g, 750g, 1kg

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