Le Brie de Meaux AOP

Le Brie de Meaux est un fromage au lait cru de vache à la pâte souple et généreuse et au goût marqué. Ne cherchez pas du plâtreux sans goût, nous n’aimons pas ça! D’un diamètre de 37cm environ, le Brie de Meaux est le plus grand fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Son aire de production s’étend des plaines briardes jusqu’à la Meuse. Notre Brie de Meaux vient de la maison Dongé, artisans fromagers attachés au lait cru et aux traditions!