Tomme du Larzac 12 mois

La Tomme du Larzac est une pâte pressée mi-cuite affinée en cave naturelle. C’est une tomme de brebis qui donne beaucoup de longueur en bouche, du beurré sans être fort ou piquant.

Anecdote de la crémière : Cette tomme est aussi appelée Haut Barry qui désigne plusieurs fromages de différentes formes! Seulement, nous pensons que la taille du fromage, son pressage et son affinage a 12 mois lui donnent un goût unique et nous l’appelons “tomme du Larzac 12 mois”

5.8823.50

Description

MG: 28%
Lait cru de brebis
23,50€/kg

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

250g, 500g, 750g, 1kg

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